Vini Rossi


Montefalco Sagrantino DOCG

DENOMINAZIONE

D.O.C.G.

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE

1972

NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE OGNI ANNO

285.000

ZONA DI PRODUZIONE

Montefalco

VITIGNI

Sagrantino 100%

PRODUZIONE MAX CONSENTITA PER CEPPO

1,7 kg

VINIFICAZIONE

Vinificazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce dai 15 ai 20 giorni.

AFFINAMENTO

Minimo 12 mesi in barrique 6 mesi in bottiglia

CARATTERISTICHE

Rosso rubino intenso al colore, ha naso ricco e persistente, giocato su piccoli frutti di bosco e leggera spezia. Pieno e robusto anche al palato, si dispiega profondo e vellutato.

INVECCHIAMENTO

Almeno 10 - 15 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18-20 C°

ABBINAMENTI

Carni nobili, selvaggina e formaggi stagionati