Vini Rossi


Montefalco Rosso Riserva

DENOMINAZIONE

D.O.C.

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE

1997

NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE OGNI ANNO

140.000

ZONA DI PRODUZIONE

Montefalco

VITIGNI

Sangiovese 65% - Merlot 20% - Sagrantino 15%

PRODUZIONE MAX CONSENTITA PER CEPPO

1,7 kg

VINIFICAZIONE

Vinificazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce dai 15 ai 20 giorni.

AFFINAMENTO

Minimo 12 mesi in barrique 6 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE

Colore rosso rubino, profumi ampi e di buona intensità, bocca carnosa, accompagnata da note di frutta rossa.

INVECCHIAMENTO

Almeno 5 - 10 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18-20 C°

ABBINAMENTI

Primi piatti elaborati, carni alla griglia, formaggi di media stagionatura.