Vini Rossi


Montefalco Rosso

DENOMINAZIONE

D.O.C.

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE

1992

NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE OGNI ANNO

160.000

ZONA DI PRODUZIONE

Montefalco

VITIGNI

Sangiovese 65% - Merlot 20% - Sagrantino 15%

PRODUZIONE MAX CONSENTITA PER CEPPO

1,7 kg

VINIFICAZIONE

Vinificazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce fino a 15 giorni.

AFFINAMENTO

In botti e barrique per un breve periodo 3 mesi in bottiglia

CARATTERISTICHE

Rosso rubino con riflessi violacei, sentori di frutti rossi maturi e lievi cenni di erbe officinali, bocca di media struttura e perfetta bevibilità.

INVECCHIAMENTO

Almeno 5 – 7 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16-18 C°

ABBINAMENTI

Primi piatti elaborati, carni alla griglia, formaggi di media stagionatura.