Vini Rossi
Sangiovese
DENOMINAZIONE
Umbria I.G.T.
PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE1992
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE OGNI ANNO150.000
ZONA DI PRODUZIONEFoligno, Montefalco, Bevagna
VITIGNISangiovese
PRODUZIONE MAX CONSENTITA PER CEPPO2 kg
VINIFICAZIONEMacerazione sulle bucce dai 8 ai 10 giorni.
AFFINAMENTOIn vasche di acciaio e per 2 mesi in bottiglia
CARATTERISTICHE
Rosso rubino con riflessi violacei sentori di frutta matura, di facile beva.
INVECCHIAMENTOCirca 2 anni
TEMPERATURA DI SERVIZIO18-20 C°
ABBINAMENTIPrimi piatti elaborati, carni alla griglia, formaggi di media stagionatura.