Umbria I.G.T.
PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE2001
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE OGNI ANNO10.000
ZONA DI PRODUZIONEFoligno, Montefalco, Bevagna
VITIGNI85% Grechetto - 15% Chardonnay
PRODUZIONE MAX CONSENTITA PER CEPPO2 kg
VINIFICAZIONEVinificazione a temperatura controllata.
AFFINAMENTOIn barrique per un breve periodo - 3 mesi in bottiglia
Giallo paglierino con lievi riflessi dorati, ha profumi fragranti che giocano sui fiori bianchi e la frutta matura. Palato di buona ampiezza e fresca profondità.
INVECCHIAMENTOAlmeno 2 - 4 anni
TEMPERATURA DI SERVIZIO10-12 C°
ABBINAMENTIAntipasti, primi piatti, carni bianche e pesci nobili.